Page 5 - E BOOK PBA final

B. INTI

1. Capaian belajar
Menguasai teori dan mampu mempraktekkan atau membuat salah satu kue

Indonesia dari tepung beras.
2. Sub Capaian Pembelajaran

a. Siswa dapat memahami kue Indonesia

b. Siswa menganalisis kue Indonesia dari tepung beras
c. Siswa dapat mempraktekkan salah satu jenis kue Indonesia

3. Pokok Pokok Materi
Pokok pokok materi bahan ajar adalah : A. pengertian kue Indonesia B.

karakteristik kue Indonesia C. karakteristis beras yang baik D. karkteristik tepung

besar yang baik E. cara menyimpan beras dan tepung beras F. kue Indonesia dari
tepung beras

4. Uraian Materi

Tahukah kamu kue Indonesia? Yaps kue
Indonesia merupakan kue yang berasal

dari Indonesia atau kue tradisional

indonesia

Gambar 1. Jenis jenis kue Indonesia. Sumber google

2