Page 69 - mon livre de cuisine commencé_Neat

Préparation
Mettre dans la cuve de la machine à pain

Eau tiède
sel
sucre
jus de citron
huile olive petit trou et mettre la levure
mettre la machine à pain sur mode pizza ou pate levée
Sortir la pate de la machine à pain une fois fait
Sur un plan de travail fariné de semoule, étaler les boules
de pâte sur environ 1 cm d’épaisseur, placer sur un torchon

et laisser à nouveau lever environ 45min

5 – Préchauffer 10min à l’avance une poêle à feu moyen,
déposer le pain levé et le faire cuire des deux côté (+/- 10min
en le retournant toutes les 3min) jusqu’à obtention d’une
jolie couleur dorée.