Page 14 - Buku Saku Digital Berbasis Metakognitif - Copy_Neat

03

PROTEIN

WIJEN
• Protein mengandung unsur C,

SUSU H, O, N terkadang juga unsur S
dan P
• Satu molekul protein terdiri atas

beberapa 20 asam amino

• 1 gram protein = 4,1 kalori
IKAN
• Fungsi protein :

 Sebagai Biokalisator
DAGING  Sebagai molekul

AYAM pengangkut

TEMPE TAHU  Sebagai penyusunan
komponen sel

 Sebagai alat pertahanan

tubuh
 Sebagai cadangan nutrisi

BUKU SAKU DIGITAL
SISTEM PENCERNAAN MAKANAN NEXT