Page 20 - หนังสืออิเล็กทรอนิกส์ เรื่อง ความเร้นลับของพืช 2

16

ใบ

โครงสราง หนาที่ และชนิดของใบ

ใบ (Leaf) เปนอวัยวะของพืชที่มีรูปรางแบนแผกวาง และมีคลอโรฟลล มีหนาที่สําคัญ

เกี่ยวกับการหายใจ การคายนํ้า และการสังเคราะหดวยแสง

ชนิดของใบ มี 4 ชนิด ไดแก

1. ใบเลี้ยง (Cotyledon) เปนใบแรกที่อยูในเมล็ดและงอกออกจากเมล็ด บางชนิดมีการ

สะสมอาหารเพื่อเลี้ยงตนออน ในพืชใบเลี้ยงคูมีใบเลี้ยงสองใบ และขนาดใหญ สวนพืชใบเลี้ยง

เดี่ยวมีใบเลี้ยงใบเดียว ขนาดเล็ก

2. ใบเกล็ด (Scale leaf) เปลี่ยนสภาพมาจากใบแทเพื่อหอหุมตาหรือยอด และปองกัน

อันตราย ในพืชบางชนิดใชสะสมอาหาร เชน หอม กระเทียม เปนตน