Page 20 - หนังสืออิเล็กทรอนิกส์ เรื่อง ความเร้นลับของพืช 2
P. 20
16
ใบ
โครงสราง หนาที่ และชนิดของใบ
ใบ (Leaf) เปนอวัยวะของพืชที่มีรูปรางแบนแผกวาง และมีคลอโรฟลล มีหนาที่สําคัญ
เกี่ยวกับการหายใจ การคายนํ้า และการสังเคราะหดวยแสง
ชนิดของใบ มี 4 ชนิด ไดแก
1. ใบเลี้ยง (Cotyledon) เปนใบแรกที่อยูในเมล็ดและงอกออกจากเมล็ด บางชนิดมีการ
สะสมอาหารเพื่อเลี้ยงตนออน ในพืชใบเลี้ยงคูมีใบเลี้ยงสองใบ และขนาดใหญ สวนพืชใบเลี้ยง
เดี่ยวมีใบเลี้ยงใบเดียว ขนาดเล็ก
2. ใบเกล็ด (Scale leaf) เปลี่ยนสภาพมาจากใบแทเพื่อหอหุมตาหรือยอด และปองกัน
อันตราย ในพืชบางชนิดใชสะสมอาหาร เชน หอม กระเทียม เปนตน