Page 45 - FULL EBOOK MERGED 2

Gambar 25. Morfologi Akar
(Sumber: https://sel.co.id/morfologi-akar-radix-lengkap/ )
2) Struktur dalam (anatomi akar)

a) Epidermis

Epidermis akar terdiri atas selapis sel yang tersusun rapat, dengan

dinding sel yang mudah dilewati air. Disebut juga epiblem atau lapisan

pilifer. Sebagian sel epidermis akan membentuk rambut akar dengan
pemanjangan ke arah lateral dari dinding luarnya. Rambut akar

merupakan modifikasi dari sel epidermis akar yang bertugas menyerap

air dan garam mineral terlarut.

b) Korteks

Korteks merupakan bagian yang berada di bawah epidermis. Korteks
terdiri atas sel-sel yang tersusun renggang, sehingga terdapat banyak

ruang antarsel untuk melakukan pertukaran gas. Sebagian besar korteks

dibangun oleh jaringan parenkim, kolenkim, dan sklerenkim. Korteks

berfungsi sebagai tempat penyimpanan makanan. Lapisan terluar

korteks terdiri atas sel-sel yang dinding selnya mengalami penebalan
oleh zat suberin dan berdiferensiasi menjadi eksodermis. Sementara itu,

lapisan terdalamnya berdiferensiasi menjadi endodermis.

c) Endodermis

Endodermis merupakan lapisan pemisah antara korteks dan silinder

pusat. Endodermis tersusun atas sel-sel yang mengalami penebalan dari
zat gabus (suberin) dan lignin membentuk deretan seperti pita yang

disebut pita Caspary. Penebalan dinding sel pada pita Caspary

membentuk huruf U.

E-BOOK BERBASIS PENDEKATAN SAINTIFIK STRUKTUR DAN FUNGSI JARINGAN TUMBUHAN 32