Page 17 - บ้านแป้นใต้.indd
P. 17
ขนมทองม้วน บ้ำนแป้นใต้
นำงสำวนฤมล จิตใหญ่
เจ้าของสูตรขนมทองม้วนโบราณบ้านแป้นใต้ ซึ่ง
มีอาชีพท�านา ท�าสวนและค้าขาย ด้วยการที่ชอบท�าขนม
จึงได้ไปเรียนรู้การท�าขนมทองม้วนสูตรโบราณกับหน่วย
งานที่เกี่ยวข้องเพื่อจะท�าเป็นรายได้เสริมให้กับครอบครัว
ในยามว่าง
ช่วงที่ท�าแรกๆก็ลองผิดลองถูก เนื่องจากสูตรที่ได้
มายังไม่ลงตัว จนกระทั่งสามารถคิดค้นสูตรขึ้นมาเป็นของ
ตัวเองได้ส�าเร็จ และได้น�าผลิตภัณฑ์ไปขายในหมู่บ้านก็
ปรากฏว่าลูกค้าชมว่าอร่อย จึงเริ่มมีก�าลังใจและท�าขาย
ในช่วงที่ว่างจากการท�างานงาน สามารถสร้างรายได้เสริม
ให้กับครอบครัวได้ไม่น้อย
จุดเด่นของทองม้วนบ้านแป้นใต้ เป็นสูตรโบราณ
และน�ามาประยุกต์เป็นสูตรเฉพาะ วัตถุดิบที่น�ามาท�าได้
คัดสรรมาเป็นอย่างดี จึงท�าให้มีความหอม กรอบ อร่อย
และสะอาดทุกขั้นตอน หากใครมาเที่ยวบ้านแป้นใต้ก็
ขอเชิญมาชิม ขนมทองม้วนโบราณบ้านแป้นใต้ รับรอง
จะไม่ผิดหวัง
16 โครงการชุมชนท่องเที่ยว OTOP นวัตวิถี
หมู่ที่ 6 บ้านแป้นใต้ ต�าบลบ้านสา อ�าเภอแจ้ห่ม จังหวัดล�าปาง
