Page 69 - อาหารสี่ภาค

63

ส่วนผสม

• เส้นมะละกอสับหรือขูด 1 •น ้ามะนาว 1 ลูก

ก ามือ •น ้าปลา 1 ช้อนชา

•ปูเค็มลวกสุก 1 ตัว •ผงชูรส เล็กน้อย

•ถั่วฝักยาว (หักเป็นท่อนสั้น) •เม็ดกระถิน (โรยหน้า ใส่

1 ฝัก หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ)

•มะเขือเทศ 1 ลูก •กากหมู ตามชอบ

•กระเทียม 3 กลีบ

•พริกขี้หนู ตามชอบ

•น ้าตาลปี๊บ 1/2 ช้อนชา

•น ้าปลาร้า 1+1/2 ทัพพี