Page 11 - อาหารสี่ภาค

7

ส่วนผสม

•วุ้นเส้นแห้ง 80 กรัม • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

•สามชั้นสไลด์บาง 1 ขีด • ซอสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ

•กระเทียมจีน 5 กลีบ •เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ

•รากผักชี 2 ราก •น ้ามันงา 1 ช้อนโต๊ะ

•ขิงแก่ 5 แว่น •น ้าตาล 1 ช้อนโต๊ะ

•เห็ดหอมแห้งแช่น ้า 1 ดอก •ขึ้นฉ่าย ตามชอบ

•พริกไทยด า ½ ช้อนชา

•พริกหอม

•กุ้ง 10 ตัว

•น ้า 250 ml

•น ้ามันหอย 4ช้อนโต๊ะ