Page 58 - Bahan Ajar Adaptif

46

Perhatikan wacana berikut untuk menjawab soal nomor 1 dan 2 !

Yuk Hitung Kalori
Tuuh kita menyimpan dan membakar kalori dalam makanan sebagai sumber energi.
Banyaknya kalori yang dibutuhkan biasanya dalam satuan kilokalori (Kkal). Energi yang dihitung
merupakan energi untuk menjawab menjaga fungsi kerja tubuh, disebut laju metabolism basal
(LMB), beserta energi tambahan yang diperlukan untuk aktivitas sehari – hari. Untuk
memperkirakan seberapa banyak energi yang dibutuhkan oleh kita, diperlukan informasi
mengenai usia, berat badan, dan tinggi badan.
Laju metabolism basal (LMB) dapat diperkirakan menggunakan rumus “Mifflin St-jeor”
sebagai berikut.
Laki – laki (kkal) = (10 × BB) + (6,25 × TB) − (5 × U) + 5
Perempuan (kkal) = (10 × BB) + (6,25 × TB) − (5 × U) − 161
Di mana BB = berat adan (kg)
TB = tinggi badan (cm)
U = usia (tahun)
Selain itu, perhitungan keperluan energi dipengaruhi nilai aktivitas yang dialami dalam
sehari.
Faktor Aktivitas (FA) sebagai berikut.
Aktivitas Ringan = 1,5 (perempuan); 1,6 (laki – laki)
Aktivitas Sedang = 1,6 (perempuan); 1,7 (laki – laki)
Aktivitas Berat = 1,8 (perempuan); 1,8 (laki – laki)
Kebutuhan energi dalam sehari (Kkal) = LMB × FA.
Perhitungan yang digunakan khusus untuk orang berusia 19 tahun ke atas dalam keadaan
normal (tidak sakit, tidak kelebihan berat adan, dan tidak kekurangan berat badan).

1. Beri tanda centang  pada kolom benar atau salah setiap pernyataan berikut !
Pernyataan Benar Salah

Semakin berat aktivitas yang dilakukan, semakin besar energi yang
diperlukan.

Semakin ringan aktivitas yang dilakukan, semakin kecil energi yang

diperlukan.
Laju metabolisme basal yang diperlukan untuk laki – laki selalu lebih

kecil daripada perempuan untuk tinggi badan dan usia yang sama.

Besar laju metabolism basal tergantung dari tinggi badan dan berat
badan.