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30 Março, 2018
10 Actividade Económica Gazeta das Caldas

Família Serrenho vendeu a Bombondrice

A família Serrenho vendeu a Bombondrice a um jovem casal – Daniel e Margarida Viegas – que prometem continuar a apostar na
qualidade dos produtos alimentares transformados e, em simultâneo, fazer crescer esta marca caldense.
A Bombondrice teve nos últimos anos uma facturação anual média de 150 mil euros. Emprega dois trabalhadores e possui uma loja
nas Caldas. Dedica-se à produção de bombons, tabletes, compotas, sobremesas, bolos e fruta em calda e vende em todo o país para
clientes, sobretudo de revenda.

Natacha Narciso Natacha Narciso

Daniel Viegas é o novo proprietário desta marca de produtos de chocolate A Bombondrice emprega duas trabalhadoras em permanência

Natacha Narciso Margarida Viegas estava sem em- A empresa caldense recebe enco- No futuro quando tiverem mais tende estar presentes no Festival “faz todo o sentido pois não pres-
nnarciso@gazetadascaldas.com prego e, com o apoio do Centro de mendas de clientes de norte a sul disponibilidade poderão organi- do Chocolate do concelho vizinho cindimos do seu conhecimento”,
Emprego, Daniel Viegas vai contra- do país: de Lamego, de Leiria, de zar workshops e visitas à fábrica. dado que “temos muitos clien- disse o novo proprietário.
Daniel Viegas e a sua mulher, tá-la, tendo ainda assegurado os Lisboa, da Covilhã e mesmo com “Já tivemos várias solicitações, tes em Óbidos e não faz sentido Luís Serrenho, o anterior dono, dis-
a caldense Margarida Viegas, dois postos de trabalho anteriores. a nova gerência, a lista continua a até de agências de viagem, mas fazer-lhes concorrência”, disse se à Gazeta das Caldas que a em-
são os novos responsáveis pela Além dos chocolates e bolachas, a crescer. Têm sobretudo clientes de primeiro vamos ter que aprender Daniel Viegas. presa que fundou em 1994, com a
Bombondrice. Já em 2016 o jo- Bombondrice também se dedica à revenda, onde se incluem lojas e a fazê-lo”, disse o novo responsá- A empresa caldense vai celebrar 25 sua mulher, Teresa Serrenho, preci-
vem casal se tinha interessado produção de compotas de abóbo- mercearias gourmet, algumas de vel que tem contado com a passa- anos em 2019. “Será um marco im- sava de mudar de mãos. Um percal-
pela aquisição da marca, mas na- ra, de morango, de frutos silves- vinhos e ainda têm três a quatro gem dos conhecimentos por parte portante que vamos querer assi- ço na sua saúde e o facto dos seus
quela data “não chegámos a acor- tres, ameixa, multi-frutos, pêssego, grandes clientes que são também dos anteriores proprietários. nalar”, disse o empresário, agora filhos se dedicarem a outras áreas
do”, disse o actual responsável pela maça reineta e de melão. distribuidores. focado em manter a qualidade dos profissionais, ditou a resolução de
fábrica e loja que fica na Praceta Às suas tabletes de chocolate tam- “Vamos dar continuidade a toda PRESENÇA EM FEIRAS produtos. Desde que foi criada que venda da firma.
António Montez nº 8. bém se podem unir variadas com- a produção”, disse Daniel Viegas NACIONAIS se mantinha nas mãos da família Segundo o empresário, quando a
Daniel Viegas é de Unhais da Serra, binações como amêndoa, avelã e que, em simultâneo, quer dar uma Serrenho, que usou receitas tradi- empresa foi posta à venda, tiveram
onde os pais têm um restauran- passas, arroz tufado, laranja... nova dinâmica à empresa, apos- O casal tem participado em certa- cionais e familiares para confeccio- vários propostas, algumas até inter-
te. Depois de ter trabalhado na “Também podemos fazer um pro- tando forte na internet e nas re- mes da especialidade que têm de- nar os seus bombons, bolachas e nacionais. Mas o importante para
Covilhã, o casal veio viver para as duto específico ao gosto do clien- des sociais. corrido em Lisboa. A primeira foi a sobremesas, orgulhando-se de não o anterior proprietário era que fos-
Caldas. Daniel Viegas é formado em te juntando ao chocolate alecrim, Também haverá novidades no que Feira do Chocolate que se realizou recorrer a produtos químicos arti- sem assegurados os dois postos de
Marketing e a mulher em Gestão cardamomo ou pimenta rosa. São diz respeito às embalagens e al- no Campo Pequeno e, mais recen- ficiais, conservantes ou corantes. trabalho das suas funcionárias, o
de Turismo. No final do ano passa- inúmeras as combinações!”, disse guns novos produtos. Daniel Viegas temente, marcou presença no even- Segundo o novo responsável, ago- que aconteceu. O escolhido foi por
do surgiu-lhes uma nova propos- Daniel Viegas, acrescentando que não pretende extravasar o mercado to do sector em Cascais. ra é preciso estabilizar e aprender isso Daniel Viegas e esperam que,
ta relacionada com a aquisição da estão já a fazer experiências para nacional. No entanto, encara com Os novos responsáveis pretendem os segredos dos novos produtos. nas suas mãos, a empresa “pos-
Bombondrice, “tendo sido possí- produzir novos recheios, apostan- naturalidade a possibilidade de continuar a participar em cinco a Daniel Viegas pensa para tal fazer sa desenvolver-se e continuar a
vel efectuar o negócio”, contou o do em sabores de produtos regio- vender a distribuidores que tran- seis feiras por ano. Será o caso formação específica na área. crescer”, rematou.
empresário sem, no entanto, revelar nais. Para manter são também as sacionem os seus produtos além de Grândola, Porto e Valença do Os anteriores donos estão a apoiar
os valores da aquisição. malandrices de chocolate. fronteiras. Minho, entre outras. Mas não pre- os novos numa cooperação que
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