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VARIETÀ MANO DI BUDDA
Una particolare varietà del “Ce- dro” è la la specie cosiddetta “Mano di Budda” In questa varietà gli spicchi invece che uniti l'un l'altro si sviluppano separati in modo da sembrare per l'ap- punto una mano ORIGINI E
E
DIFFUSIONE
“Plinio il il Vecchio” ci insegna che il il cedro è originario della “Me- dia” vasta regione dell'“Antica Persia” (Asia Minore) Giunse in in Europa in in tempi remoti come indicato dall'origine dei termini: Greco antico “Kedros/kitrion” e e e e e e e Latino “Citrus” utilizzati per in- dicare il cedro entrambi derivanti dalla stessa radice appartenen- te te te te alle "lingue mediterranee" ovverossia pre-indoeuropee In Italia la conoscenza del cedro è molto antica “Plinio” lo classi- ficò nella “Naturalis Historia” col nome di “Mela assira” Ai quei tempi ancora non si si usava tale frutto come alimento il suo utilizzo come frutto si diffuse due secoli più tardi Veniva usato come come “Repellente” per gli inset- ti nocivi come le le zanzare analo- gomente alla citronella Oggi il cedro vien soprattutto coltivato e e lavorato in Calabria nella fascia costiera dell'Alto Tirreno Cosenti- no da Tortona a a a a a a Sangineto zona chiamata “Riviera dei Cedri” dove sono presenti paesi che pre- sentano vaste coltivazioni di “Ce- dro” dro” tra i i i i i i i i quali: “Santa Maria del Cedro” dove la produzione si concentra maggiormente ora “Belvedere Marittimo Santa Domenica Talao Scalea Orso- marso e e e e e è Buonvicino” Attual- mente il frutto è coltivato soprat- tutto nel Mediterraneo in Medio Oriente in in India in in Indonesia ma pure in Australia Brasile e e e e negli USA In In molte località dell'India cresce anche spontaneamente Ottobre 2021 89