Page 172 - Nuestras Semillas Nuestra Vida
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Nuestras semillas, nuestra vida
 SIEMBRA
  Método Semillas
 Siembra
Todo el tiempo
Cosecha
Todo el tiempo
 USOS
Alimenticio: En Saraguro se usa como condimento para sopas y platos fuertes. Se
utiliza para contrarrestar el sabor fuerte del ajo y la cebolla, por ejemplo.
Medicinal: Es utilizada para los nervios y deficiencia de hierro al beber una copita de zumo de las hojas por nueve mañanas en ayunas. El zumo de la raíz ayuda a desintoxicar la sangre. Para controlar las hemorragias nasales se aspira el zumo por la nariz y se empapa algodón en el sumo para colocarlo en la fosa nasal.
El té de las hojas tomado como agua de tiempo ayuda en problemas del corazón, como carminativo y para abrir el apetito. Para ayudar en la cicatrización se lava las heridas con la cocción de las hojas.
Familia
Asteraceae (lechuga y jícama)
FAMILIA: ASTERACEAE
Esta familia, con una distribución cosmopolita, es la más numerosa de las plantas con flores, reúne alrededor de 23.000 especies. El nombre “Asteraceae” se deriva del término Aster, del griego “astro”, debido a la forma en que se ubican los pétalos que hacen que la flor se parezca a una estrella.
El género Latuca es usualmente conocido como lechuga y abarca más de 100 especies y alrededor de 20.000 variedades, de las que muy pocas se cultivan. La más conocida es la lechuga común que puede ser una planta anual o perenne y cuyo cultivo es muy antiguo.
      GÉNERO
Lactuca
  ESPECIE
Lactuca sativa L. “LECHUGA, LECHUGA CRESPA Y LECHUGA MORADA”
 













































































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