Page 206 - Nuestras Semillas Nuestra Vida

Nuestras semillas, nuestra vida
Familia
Bromeliaceae (piña)
FAMILIA: BROMELIACEAE
Las bromeliáceas forman una familia de plantas monocotiledóneas perennes terrestres, también se las encuentra apegadas en árboles (epífitas). Son nativas de las regiones tropicales y templadas de América, salvo una especie que se encuentra en África. Sus hojas crecen como rosetas y tienen flores muy vistosas.
El género Ananas de la familia Bromeliaceae comprende varias especies de plantas de flor, la más conocida y aprovechada es el ananá o piña. En el Ecuador existen siete especies. Hoy la piña es uno de los cultivos tropicales más importantes del mundo; de hecho, el 20% de la producción mundial de frutas tropicales es de piñas.
DESCRIPCIÓN
Si bien la planta es perenne, su fruta aparece cada tres años y cada planta produce una sola fruta de aroma y sabor dulce. En Saraguro esta especie no es común y, de hecho, en el momento de levantar el inventario la planta había sido plantada y se constata una adaptación inicial a la altura, se tiene que hacer seguimiento del proceso pues aún le faltan dos años para verificar su adaptación completa (frutos). La piña tiene vitamina C y en pocas cantidades vitamina B1 y B6.
GÉNERO
Ananas
ESPECIE
Ananas comosus (L.) Merr. “PIÑA”
DISTRIBUCIÓN
SIEMBRA
Comunidad (es) Matara
Método Retoños del tallo central
Altura (m s.n.m.)
2390-2400
Siembra
En cualquier época del año
Cosecha