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A4 LOCAL
Diahuebs 21 Maart 2019
Meredith Marina, practicamente di veganismo:

‘Mester wak bida saludabel manera inversion’

un circo, cualkier cos cu ta E salud di e planeta, ora di
explota un animal, mi no lo transporta cuminda di luga,
bay.” ey ya eynan ta creando prob-
lema pa medio ambiente.”
Segun Marin ta bisa, esey ta
e definicion di un persona Sinembargo e ta bisa cu ta
vegan, pero e ta remarca cu bon pa duna sosten na e ‘local
tur hende ta diferente y nin- farmers’. E ta continua splica
gun ta perfecto. E ta continua asina ta yuda produci mas pa
splica cu e punto pa ta vegan comunidad. Un berdura sa-
ta pa reduci crueldad y mal- ludabel cu mester wordo im-
dad na mundo y comparti porta ta cuminsa perde nu-
amor. “Ningun hende ta bay triente den caminda, despues
haci e perfecto. Mi no ta bay cu nan kita for di nan cose-
bisa cu ami ta miho, y tam- cha. Marin ta agrega cu tin
poco mi ta husga otronan di speransa cu algun producto
nan caminda, ta djis pa haci lo por ta un tiki mas barata, pa
miho cu por.” asina hende por duna mas
sosten y tin acceso na un bida
Bon Dia Aruba a puntra mas saludabel.
Marin si ta dificil pa un per-
sona ta vegan na Aruba. El a Na Aruba, cuminda saludabel
contesta cu na cuminsam- ta caro, e ta splica cu mester
ento tabata dificil, pa motibo wak e manera un ‘inversion’.
di falta di opcion pa come, “Cualkier cos cu ta bon pa
tin fruta cu berdura na su- bo, ta costa placa. E ta un in-
permarket pero no producto version den bo salud y ta caro
special pa vegan, manera pa no duna importancia na bo
carni, keshi, manteca, tur di salud, asina ta crea problema
vegan cu ta wak awendia. den futuro di salud, seguro,
costo di dokter, medicina y
E ta bisa cu no tabata tin nada tratamento cu mester cumpra
den restaurant, anto mester a pa salud.”
yama chef pa haci cierto cos-
nan special. “El a yega na e Marin ta bisa cu si cuminsa
punto cu mi a crea cierto rel- desde hoben pa come salu-
acion cu restaurant cu e chef dabel, ta evita tur problema.
cu awendia mi mes ta haci of Inverti den salud, asina den
crea menu pa restaurant, y mi futuro evita gasto. Bon Dia
ta train chef con pa cushina Aruba a puntra kico por re-
vegan. Esey mi ta haci awo. emplasa carni, pisca of galiña.
Un carera totalmente dife- E ta contesta cu tin cantidad
rente di locual ma studia p’e. grandi di opcion. E ta bisa cu
E ta increibel.” cualkier cos cu kier gara di un
bestia, por gar’e di un mata.
Awendia e no ta dificil pa ta “No tin ningun nutriente
vegan, tin un lista 40 restau- den animal cu bo no por haya
rant den su pagina web cu den mata. Ambos tin.”
opcion vegan. E ta splica cu
supermarket tin variedad di Pa locual ta trata e smaak, e
producto vegan. “Mi ta kere no ta manera un hende kier
ta dificil pa ta saludabel, pa come un porco canando, si
motibo cu e ta caro, e no ta wak un bestia bibo, no ta duna
necesariamente pa ta vegan, gana di come. E persona kier
pero si di berdad bo kier ta come e smaak, e vet, bacon,
saludabel y e ta conta pa tur e sabor, pero sabor por haya
hende.” den e seasoning. “Bo por haci
ORANJESTAD – Bon Dia Ora cu a bin biba na Aruba, cu el a compromete 100% na esey cu planta, ora hende ta
Aruba a entrevista Mer- tabata imposibel pa sigui cu su estilo di bida, e tin cu haci Marin ta splica cu pa mantene bisa cu mata no ta smaak du-
edith Marin, kende a pa- su estilo di alimentacion, pa lo posibel. Un persona vegan bo curpa riba producto veg- shi. E ora mi ta bisa nan, con
pia tocante e mentalidad motibo cu no tabata tin ‘hopi no ta come ni uza nada di etal na luga di animal, ‘esey nan ta uza e carni y galiña pa
y estilo di bida manera un opcion, manera cu persona locual ta sali for di un bestia por ta caro’. E ta remarca cu smaak? Pues djis uza e mata
persona vegan. E mes tin vegetariano’ tin, pero yen cu of di bestia. Ni uza ningun tin manera pa traha cu esey, pa come.”
9 aña vegan despues di ta- keshi y tur otro cos cu perso- producto cu ta traha di bestia. e ta cumpra berdura congela,
bata 15 aña vegetariano. na vegan no kier pone den su Producto cu ta contene lechi, cual ta mas barata, e por cum- E ta agrega cu tin varios res-
curpa. E diferencia entre veg- lactose cu ta bin di baca. No pra organico tambe. taurant awendia cu yen op-
Marin mes tin 2 aña y mei an cu vegetariano, Marin ta ta come ningun carni, incluy- cion riba nan menu pa per-
bibando na Aruba y ta com- splica ta cu vegetariano no ta endo pisca y galiña. E ta bisa cu por haya marca sona vegan. Tin cantidad
prometi na e estilo bida come bestia, algun pisca, pero organico den e seccion freez- di producto cu por wordo
vegan. “Unda mi tabata biba lo come producto manera Marin ta splica cu honing cu er, pero tambe ta cumpra cumpra na supermarket den
prome na New York, e tabata webo, keshi, otro producto ta sali for di bij, tampoco ta fresco for di persona local cu opcion vegan. “Tin hende tin
dificil, pues mi tabata vegan cu ta produci di bestia; pero come. “Mi no lo cumpra un tin nan mesun producto or- miedo pa purba e producto
na cas y ora di bay afo, veg- un persona vegan no ta come jacket cu ta traha di cuero di ganico, cu ta planta na Aruba. nan aki, kico nan wordo haci
etariano. Mi no tabata kier ta nada cu ta animal of bin for bestia, of un tas, paña cu plu- “E ta mas saludabel, ora mi of kico tin aden. No tin nada
e persona fastioso haciendo di animal. ma. Tampoco duna sosten na pensa riba mi salud, mi ta mas malo cu pone un curpa
problema na restaurant.” uzo di bestia, manera caruahe pensa riba fisico pero tambe di bestia morto den bo cur-
Marin a splica cu pa motibo di e cabay. Mi no lo paga pa tur hende cu ta rond di mi. pa.”