Page 50 - E_Modul Termokimia pada Pengasapan Ikan di Bandarharjo
P. 50
Apabila kapasitas kalor kalorimeter sangat kecil, maka kalor
kalorimeter dapat diabaikan. Oleh karena itu perubahan kalor
dapat dianggap hanya berasal dari kenaikan suhu larutan
dalam kalorimeter.
qreaksi = -qlarutan sehingga :
qlarutan = m x c x ΔT
qreaksi = - m x c x ΔT
b. Hukum Hess
Batok kelapa dihasilkan asap yang mengandung berbagai gas.
Batok kelapa yang mengandung unsur karbon jika dibakar
tidak hanya menghasilkan gas CO saja, sehingga perubahan
entalpi pada reaksi tersebut yang terukur tidak hanya reaksi
pembentukan gas CO saja tetapi juga terukur perubahan
entalpi dari gas lain yaitu CO2.
Reaksi pembakaran karbon menjadi gas CO2 melalui dua tahap
yaitu seperti berikut ini:
1
Tahap 1: C(s) + O2(g) → CO(g) ΔH = x kJ
2
1
Tahap 2: CO(g) + O2(g) → CO2(g) ΔH = y kJ
2
Jika kedua reaksi diatas digabungkan, maka dapat dituliskan
reaksi pembentukan gas CO2 tanpa melalui tahap
pembentukan gas CO sebagai berikut:
Tahap langsung: C(s) + O2(g) → CO2(g) ΔH = (x + y) kJ
Rute reaksi ini dapat digambarkan melalui sebuah siklus yang
disebut siklus Hess sebagai berikut:
50
