Page 33 - ตำรับอาหาร อรรถรส
P. 33
หมูทอดขมิ้น
ราคาเมื่อเทียบกับ
ล าดับ รายการ ปริมาณต่อจาน ราคาวัตถุดิบ หมายเหตุ
ปริมาณ
1 เนื้อหมู 1 ชิ้น 90/กก. 9
2 ขมิ้น 1 ช้อนโต๊ะ 20/ถุง 6
3 กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ 20/ถุง 0.3
4 เกลือ 2 ช้อนชา 8/ถุง 0.26
รวมราคาต้นทุน 15.56
