Page 25 - E-Modul Neraca Massa dan Energi I

nilai konversi = 0 sampai dengan 100% (= 1,00).

5. Yield/ rendemen.

Yield adalah perbandingan produk yang diinginkan yang terbentuk (dalam

mol) dengan jumlah total yang bisa dihasilkan jika konversi reaktan pembatas
sempurna (100%) dan tidak ada reaksi samping yangterjadi. Singkatnya yield yaitu

perbandingan antara massa produk dengan massa bahan awal

Hasil mol dari produk yang diinginkan terbentuk mol terbentukjika tidak
ada reaksi samping dan pembatasan zat aktif yang terbentuk secara sempurna.

berat hasil
= x 100%
berat umpan

6. Selectivity
Selektivitas/ selectivity adalah suatu reaksi perbandingan dari produk yang

diinginkan yang terbentuk (dalam mol) terhadap produk yang tidak diinginkan

yang terbentuk (dalam mol) atau perbandingan antara mol/ massa produk tertentu
dengan mol/ massa produk lain.

Faktor Stoikiometi juga sering disebut rasio mol didasarkan pada koefisien
dalam persamaan setara dan digunakan untuk menghubungkan reaktan atau produk.

Massa molar dan faktor stoikiometrik digunakan untuk mengetahui informasi
tentang salah satu reaktan atau produk dalam reaksi kimia.

produk akhir
Selektivitas = x faktor stoikiometri
reaktan yang bereaksi

3.3 NERACA MASSA TANPA REAKSI KIMIA

Jika neraca massa dengan reaksi kimia ditandai dengan terjadinya perubahan
kimia pada umpan yang diproses, maka neraca massa tanpa reaksi ditandai dengan

umpan hanya mengalami proses fisika seperti: pencampuran, pemisahan dan

pengecilan ukuran.

19