Page 6 - ภูมิปัญญาข้าว 7 สี
P. 6
ข้าว 7 สีของต าบลปะกาฮะรังเป็นภูมิปัญญาที่บรรพบุรุษรุ่นปูย่าตายาย ท ากันมาโดยยึดเป็นอาชีพเพื่อเลี้ยงชีพ และได้มีการพัฒนาต่อยอด จากปลูกเพื่อ
เลี้ยงชีพมาเป็นการปลูกเพื่อธุรกิจการค้า และยังมีชาวนาบางรายมีการต่อยอดด้วยการสร้างมูลค่าเพิ่มให้ข้าวด้วยการท าบรรจุภัณฑ์ที่สวยงามและสร้าง
แบรนด์ให้เป็นสินค้าของชุมชน ครอบครัว ที่มีความเป็นเอกลักษณ์สร้างความแตกต่างจากข้าวทั่วๆไปในท้องตลาด แล้วส่งไปจ าหน่ายให้พ่อค้าคน
กลาง คนในชุมชนตลอดจนวางขายปลีกในโลกออนไลน์ และมีนายหน้าเข้ามาติดต่อเพื่อขอซื้อข้าวไปขายต่อในตลาดค้าขาวที่มีความต้องการข้าวใน
ปริมาณข้าวที่มากขึ้น สร้างขวัญและก าลังใจให้ชาวบ้านที่ยึดอาชีพท านามีความหวังที่จะผลิตข้าวที่ดี ข้าวที่มีคุณภาพเพื่อตลาดข้าวและคนในสังคม
ต่อไป
