Page 6 - E-MODUL HORTIKULTURA

1. Nilai Kesehatan: karena produk hortikultura banyak mengandung vitamin dan

mineral (sayur-sayuran dan buah-buahan), kemudian protein nabati (biji kacang-

kacangan)/ hortus medicus.

2. Nilai seni (art): karena dapat memenuhi kebutuhan rokhani, antara lain dapat

menentramkan jiwa dan pemuasan batin bagi orang yang melihat tanaman hias,

bunga dan lain-lain.

3. Nilai perdagangan: produk hortikultura dapat diperjualbelikan baik dipasaran

dalam negeri maupun luar negeri.

4. Stabilisator lingkungan: karena merupakan pembersih udara (paru-paru kota).

CIRI-CIRI PRODUK HORTIKULTURA:

1. Voluminous: produk hortikultura membutuhkan tempat yang lapang.

2. Fresh: produk hortikultura dibutuhkan/digunakan dalam keadaan segar.

3. Kualitas produk hortikultura sangat menentukan pasaran

4. Hasilnya produk hortikultura tidak dapat disimpan lama karena menpunyai kadar

air yang tinggi.

5. Harganya berubah-ubah (fluktuasi)

HARGA PRODUK HORTIKULTURA DIPENGARUHI:

1. Penyediaan Barang (musim panen, di luar musim panen).

2. Penawaran (jumlah konsumen)

3. Elastisitas Permintaan (hari-hari besar, tingkat pendidikan dll)

4. Daya beli (pendapatan, dan kebiasaan)

KONTRIBUSI PRODUK HORTIKULTURA

a. Sebagai sumber pangan dan gizi

b. Pendapatan keluarga

c. Pendapatan negara (recovery economic)

d. Nilai estetika (keindahan) lingkungan

5