Page 10 - הטובים של שפרה

‫סלט אטריות אסייתי‬

‫אופן ההכנה‪:‬‬ ‫מצרכים‪:‬‬

‫לשים את האטריות במים‬ ‫‪ 100‬גר' אטריות אורז דקות‬ ‫>‬
‫רותחים כמה דקות עד שהם‬ ‫‪ 1‬מלפפון חצוי וללא‬
‫מתרככים לשטוף במים קרים‬ ‫הגרעינים‬
‫‪ 1‬פלפל אדום חתוך‬
‫ולסנן היטב‪.‬‬ ‫לג'ולייאן‬
‫להניח את כל המרכיבים‬ ‫‪ 1‬גזר חתוך לג'ולייאן‬
‫בקערה לערבב לטעום ולהגיש‬ ‫כרוב לבן חתוך דק‬
‫צנון חתוך דק‬
‫מיד‪.‬‬
‫אפשר לפזר מעל בוטנים‬ ‫‪ 1‬פלפל חריף טרי קצוץ‬
‫ג'ינג'ר טרי קצוץ‬
‫קלויים‪.‬‬ ‫שמן שומשום‬
‫סוכר‬
‫מיץ לימון‬
‫שמן צ'ילי‬
‫סויה‬
‫חומץ אורז‬

‫עשבי תיבול טריים‬
‫קרועים ביד‪ ,‬נענע‪ ,‬כוסברה‬

‫ובזיליקום‬

‫‪10‬‬

‫‪shifrafood@gmail.com‬‬ ‫‪shifrafood‬‬ ‫‪0505303351‬‬