Page 14 - הטובים של שפרה

‫סלט דלעת טרייה‬

‫אופן ההכנה‪:‬‬ ‫מצרכים‪:‬‬

‫לחמם מחבת היטב ואז‬ ‫דלעת טרייה חתוכה‬ ‫>‬
‫להוסיף מעט שמן זית‬ ‫לג'ולייאן‬
‫להקפיץ את הבמיה הטרייה‬
‫‪ 1‬כף חמוציות‬
‫רק עד להזהבה קלה‬ ‫‪ 1‬כף צימוקים‬
‫לתבל במלח גס מעט מיץ‬ ‫כוסברה קצוצה‬
‫פטרוזיליה קצוצה‬
‫לימון ופלפל חריף‬
‫להכין צלחת הגשה עם מעט‬ ‫נענע קצוצה‬
‫שוליים ולצקת לתוכה ‪ 3‬כפות‬ ‫‪ 1‬כף צנוברים קלויים‬

‫לאבנה כמו חומוס‬ ‫שמן זית‬
‫להניח את הבמיה עם מעט‬ ‫חומץ בלסמי‬
‫הנוזלים שנשארו במחבת‬
‫סויה‬
‫ולקשט עם גרגרי הרימון‬ ‫סילאן‬
‫מלח פלפל‬

‫‪14‬‬

‫‪shifrafood@gmail.com‬‬ ‫‪shifrafood‬‬ ‫‪0505303351‬‬