Page 23 - Milk and Medicine חלב ורפואה

‫החלב והרפואה | גליון ‪22 1‬‬

‫ד"ר עבדאללה ותד | המחלקה לרפואה פנימית‬ ‫הקשר בין צריכת חלב‬
‫ב'‪ ,‬מרכז רפואי שיבא‪ ,‬תל השומר‪ ,‬המכון למחלות‬ ‫וסרטן הערמונית‪:‬‬
‫האם מדובר בגורם‬
‫אוטואימוניות זבלודוביץ‪ ,‬הפקולטה לרפואה‬ ‫סיכון או גורם מגן?‬
‫סאקלר‪ ,‬אוניברסיטה ת"א‬

‫פרופ' יהודה שינפלד | המכון למחלות‬
‫אוטואימוניות זבלודוביץ‪ ,‬הפקולטה לרפואה‬

‫סאקלר‪ ,‬אוניברסיטה ת"א‪ ,‬חובה של אורה‬
‫שוורץ‪-‬קיפ הקתדרה לחקר מחלות אוטואימוניות‪,‬‬

‫הפקולטה לרפואת סאקלר‪ ,‬אוניברסיטת תל‬

‫מספר עבודות בוצעו לצורך בדיקת הקשר בין סרטן‬ ‫סרטן הערמונית הוא הגידול הממאיר המאובחן‬
‫הערמונית וצריכת חלב‪ ,‬בשר מעובד‪ ,‬קטניות‪ ,‬ואחרים‬ ‫הנפוץ ביותר בקרב גברים הנמצאים במדינות‬

‫(‪ .)2,3‬דאגות רבות הובעו לגבי האפשרות שחלב פרה‬ ‫מפותחות בכלל ובאירופה ובארצות הברית בפרט‪.‬‬
‫עלול להעלות את הסיכון ללקות בסרטן הערמונית‪.‬‬ ‫שכיחות המחלה במדינות אלה נעה בין ‪80-100‬‬
‫לכל ‪ 100,000‬גברים בשנה (‪ .)1‬דווח על מספר‬
‫חלב פרה הוא מקור עשיר של חלבון וסידן ונחשב‬ ‫גורמים שעלולים להעלות את סיכון ההתפתחות‬
‫כמזון בעל ערך גבוה לבריאות העצם‪ .‬במאמר זה‬ ‫של סרטן הערמונית כגון עודף משקל‪ ,‬הגובה של‬
‫נתייחס ונסכם את העבודות הרלוונטיות שבוצעו‬
‫הגבר‪ ,‬התפחתות לקויה בתוך הרחם או בילדות (‪.)2,3‬‬
‫בשנים האחרונות להערכת קשר זה‪.‬‬