Page 9 - B099_Sigita Ardelia Fista (aplikom flip)

2.3 Saran Perbaikan
1. Setiap penyimpangan dari persyaratan harus dapat diperbaiki. Semua
penyimpangan pada obyek yang berbobot 3, 4 dan 5 harus segera

diperbaiki tanpa melihat nilai pemeriksaan (score). Obyek ini segera
dapat diperbaiki paling lama dalam waktu 10 (sepuluh) hari. Meliputi :
- Lokasi, bangunan fasilitas

- Air bersih
- Makanan

- Khusus golongan A1
- Khusus golongan A3
2. Jika nilai pemeriksaan (score) di bawah 70% (penyimpangan di atas

30) maka kepada pengusaha diminta untuk menghentikan
kegiatannya, dan segera memperbaiki diri dalam waktu 24 jam. Bila

tidak dapat memenuhi peringatan tersebut dapat berakibat pencabutan
sementara izin usaha dari Pemerintah Daerah/Administrator
Pelabuhan.

3. Uraian saran perbaikan
a. Lokasi, bagunan fasilitas
Secara umum lokasi pabrik sudah cukup baik, karena berada pada

daerah yang terbebas dari polusi atau cemaran dari industri lain dan
berada jauh dari tempat pembuangan sampah. Juga tidak berlokasi
di daerah yang mudah tergenang air atau banjir. Akan tetapi pabrik

berada di area perkampungan yang padat penduduknya, tapi bukan
pemukiman yang kumuh. Dari hasil pengamatan menunjukkan

bahwa secara keseluruhan lokasi perusahaan sudah memenuhi
syarat. Tetapi padatnya penduduk di sekitar pabrik tentu dapat
menjadi salah satu faktor penyebab kontaminan terhadap produk

karena penduduk sekitar bebas beraktivitas di area pabrik.
b. Karyawan

- masing-masing cabang belum menerapkannya secara optimal,
misalnya masih terdapat beberapa cabang yang tidak
mematuhi peraturan tentang kesehatan dan sanitasi karyawan

yaitu karyawan yang tidak menggunakan peralatan kebersihan
karyawan

4