Page 128 - สุขศึกษาทช21002.indd

119

บทที่ 9 อาชีพแปรรูปสมุนไพร

ขอ 1. แนวคําตอบ
กกกกกกกการสกัดเอาตัวยาออกจากเนื้อไมยา สารที่ใชสกัดเอาตัวยาออกมาที่นิยมใชกัน ไดแก

น้ําและเหลา
ขอ 2.แนวคําตอบ

กกกกกกกการตม เปนการสกัดตัวยาออกมาจากไมยาดวยน้ํารอน เปนวิธีที่ใชมากที่สุดใชกับ

สวนของเนื้อไมที่แนนและแข็ง เชน ลําตนและราก มี 3 ลักษณะ

1. การตมกินตางน้ํา คือ การตมใหเดือดกอนแลวตมดวยไฟออนๆอีก 10 นาทีนํามา

กินแทนน้ํา

2. การตมเคี่ยว คือ การตมใหเดือดออนๆใชเวลาตม 20 – 30 นาที

3. การตม 3 เอา 1 คือ การตมจากน้ํา 3 สวนใหเหลือเพียง 1 สวน ใชเวลาตม

30 – 45 นาที

128 สุขศึกษา พลศึกษา ระดับมัธยมศึกษาตอนต้น : ทช21002
ส�ำนักงำน กศน.จังหวัดกำฬสินธุ์