Page 132 - สุขศึกษาทช21002.indd
P. 132
ระดับมัธยมศึกษาตอนต้น (หลักสูตร กศน. 2551) - 3 - รายวิชาสุขศึกษา พลศึกษา
9. หน่อย เป็นโรคตาฟาง ควรรับประทานอาหารในข้อใดจึงจะเหมาะสม
ก. ผัดฟักทอง
ข. ผัดข้าวโพด
ค. แกงจืดมะระ
ง. ผัดไชโป้วใส่ไข่
ตอบ ก. ผัดฟักทอง
เหตุผล เพราะโรคตาฟาง เกิดจากขาดวิตามินเอ ซึ�งมีในอาหารที�มีไขมันและอาหารจําพวกผลไม้
ผักใบเขียว ผักใบเหลือง มะละกอ ฟักทอง ผักบุ้ง ตําลึง คะน้า ไข่ นม
10. ข้อใดเป็นประโยชน์ของการรับประทานอาหารตามหลักโภชนาการ
ก. ทําให้ร่างกายเจริญเติบโตตามวัย
ข. ทําให้สามารถเลือกซื�ออาหารในราคาถูก
ค. ทําให้เปลี�ยนแปลงรายการตามความต้องการ
ง. สามารถเลือกรับประทานอาหารตามความชอบ
ตอบ ก. ทําให้ร่างกายเจริญเติบโตตามวัย
11. ความเชื�อในเรื�องใดที�ส่งผลกระทบ ด้านลบ ต่อสุขภาพ
ก. น้อย เลือกทานอาหารแพงๆ เพื�อแสดงถึงความมีฐานะดี
ข. ไก่ ทานอาหารปลอดสารพิษ เพื�อให้ร่างกายแข็งแรง
ค. นิด เลือกทานอาหารที�ชอบเพื�อชีวิตที�มีความสุข
ง. หน่อย ทานอาหารนอกบ้านเพื�อความสะดวก
ตอบ ค. นิด เลือกทานอาหารที�ชอบเพื�อชีวิตที�มีความสุข
12. สมศักดิ� ชอบรับประทานอาหารข้าวขาหมูโดยเฉพาะ คากิ (กีบเท้าหมู) เป็นประจํา สมศักดิ�มีแนวโน้ม
เป็นโรคใด
ก. เบาหวาน
ข. ไขข้ออักเสบ
ค. ไขสันหลังอักเสบ
ง. ไขมันในเส้นเลือด
ตอบ ง. ไขมันในเส้นเลือด
เหตุผล เพราะภาวะไขมันในเส้นเลือด เป็นการรับประทานที�มีไขมันมากเกินไปเป็นเวลานาน เป็น
ปัจจัยเสี�ยงสําคัญที�ทําให้เกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด โรคไตวาย เรื�อรัง โรคอ้วน โรคตับ
132 สุขศึกษา พลศึกษา ระดับมัธยมศึกษาตอนต้น : ทช21002
ส�ำนักงำน กศน.จังหวัดกำฬสินธุ์
