Page 66 - 救國團力行終身學習中心109-5期研習簡章

課 程 專 區

證 ∙ 照 ∙ 證 ∙ 照 ∙ 證 ∙ 照

編 號 班 級 名 稱 星 期 日 期 時 間 費 用 材 料 費 老 師 姓 名

8/31- 14:00- 4500
A4910 A 一 5500
西點蛋糕 10/19 18:00 恕不折扣 陳豐盛
丙級證照班 9/2- 09:00- 王舒婷
A4911 B 三 4500 5500
10/21 13:00 恕不折扣

由乙級合格講師親自講解示範，喜愛西點的朋友、無烘焙經驗者皆可參加，學習第
二專長技能、生活實用、製作技巧、烘焙計算、考試相關規則及流程。專業講師親
自示範講解後，以最淺顯易懂之方式帶您進入西點烘焙的世界中，(上課全由學員分
組實作練習)。考試方式分為及測即評及全國技能檢定。課程涵蓋：4種蛋糕-巧克力
戚風蛋糕卷、奶油大理石蛋糕、海綿蛋糕、香草天使蛋糕；3種西點-蒸烤雞蛋牛奶
布丁、奶油空心餅、檸檬布丁派。※請攜帶大保鮮盒、餐巾紙、計算機及材料費(含
材料及課本等)，請於第一堂交齊。

8/31- 17:50- 4500
A4912 一 5000
中式麵食考照班 10/19 21:50 恕不折扣 王舒婷
(發麵類) 9/5- 09:00-
A4913 六 4500 5000
10/31 13:00 恕不折扣

由乙級合格講師親自講解示範，無基礎者也可報名，教學以最淺顯易懂的獨創方式
教授課程，老師親自示範講解後，全部由學員實際操作，讓您在兩個月熟悉考試流
程(做法及算法製作報告填寫)，考證照同時習得一技之才，更能自用送禮兩相宜。
◎發酵麵食：白饅頭、三角豆沙包、菜肉包、雙色饅頭。◎發粉麵食：蒸蛋糕、馬
拉糕、黑糖糕、發糕。※請自備保鮮盒。※材料費含上課材料、學術科彩色書籍。
請於第一堂課交齊。週六班9/26.10/10停課