Page 62 - 救國團力行終身學習中心109-5期研習簡章

烹 飪 系 列

編 號 班 級 名 稱 星 期 日 期 時 間 材 料 費 學 費 老 師 姓 名

地瓜球
A4708 v.s 日 10/11- 13:00- 1200 900 方冠中
芝麻球 10/18 16:00 (兩堂)
天然版地瓜球、添加式地瓜球：原料配粉的注意事項與油炸法；港式芝麻球（煎堆）
與台版芝麻球的差異性；加味版地瓜球：黑糖地瓜球、紫薯地瓜球。※本課程不開
放分堂報名

9/2- 09:30- 姜仙泳
A4709 韓式家常料理 三 2000 2000
10/21 11:30 (韓籍教師)

台灣熱門常見的韓式料理；食材簡便容易取得，由領有韓食料理師國家證書資格的
韓籍專業教師來教您正宗的韓食料理法。讓您也可輕鬆在家享用美味又健康的正宗
韓式料理。本期課程：1.辣炒年糕&韓式關東煮、2.韓式拌飯、3.炒冬粉麵&海帶湯、
4.韓式炸醬麵、5.韓式煎餅、6.韓式海苔捲飯、 7.豆腐鍋、8.大白菜泡菜。

月子餐＆ 9/3- 13:30-
A4710 四 2500 2000 黃明弘
四季藥膳實作班 10/29 15:30

本課程教你認識各種養身中藥材及如何調配藥膳坐月子調理及養身茶飲。本期主題：
何首烏燉雞湯、 十全大補湯、白鶴靈芝草燉雞湯、蔘仲黃精玉竹雞湯、藥燉排骨、
金華白玉烏骨雞湯 、黃金蟲草燉雞湯、枸杞鮮篸鱸魚湯 、觀音荔紅排骨湯 、狗尾
草元氣雞湯、蘭玉香蔘雞湯、逍遙婦女清補湯、黑豆茶、補氣養身茶、潤喉茶、提
神醒腦茶、纖姿瘦身茶等等共計16養身藥膳月子餐及8種養身茶飲，自己補身或幫
家人補氣甚至營業最好的選擇。※請自備餐具及環保杯 10/1停課

料 理 小 單 元 系 列

編 號 班 級 名 稱 星 期 日 期 時 間 材 料 費 學 費 老 師 姓 名

原汁牛（豬）肉麵
500
AT01 v.s.春餅、甜麵特製醬 日 10/25 13:00- 800 恕不折扣
16:00
v.s.特製牛（豬）辣油 方冠中
蔥油餅、特調蒜蓉沾 13:00- 500
AT02 日 11/1 600
醬、特製米辣椒醬， 16:00 恕不折扣