Page 60 - 救國團力行終身學習中心109-5期研習簡章

烹 飪 系 列

編 號 班 級 名 稱 星 期 日 期 時 間 材 料 費 學 費 老 師 姓 名

2000
8/31- 14:00-
A4700 簡餐創業專修班 一 (不含 2000 王舒婷
10/19 16:00
工具)

本期課程：黑胡椒牛柳飯、咖哩燴飯、橙汁雞排飯、鼓汁排骨飯、現炸排骨飯、炸
魚排飯、紅燒牛腩飯、苦瓜燉肉飯。※ 材料費含上課材料、講義等，請於第一堂課
交齊(請自備保鮮盒)。

8/31- 10:00-
A4701 經典素食小吃 一 2200 2000 王舒婷
10/19 12:00

吃素的朋友們是不是覺得坊間的小館都很油膩價格不斐呢，那就自己動手做健康又
美味。本期課程：素四神湯、素滷肉飯、素咕咾肉、麻婆豆腐、素苦瓜丸、素米粉
羹、義式香料飯、鳳梨奶油起司、紅燒烤麩、辣白菜、鹹湯圓、素炸醬麵、素棒棒
雞絲、黃金薯球、素酸辣湯、素水餃。※ 材料費含上課材料、講義等，請於第一堂
課交齊(請自備保鮮盒)。

8/31- 18:50-
A4702 經典麵食小館 一 2000 2000 王舒婷
10/19 20:50

想要一探究竟小吃麵館的吸引力，美味中又看似簡單但藏有許多訣竅，學了適用一
生，把握機會加入我們吧。本期課程：麻醬麵、涼拌黃瓜、酢醬麵、涼拌海帶根、
麵疙瘩、水餃、小米粥、豆沙鍋餅、蔥油餅、雪菜肉末、榨菜肉絲麵、丁香花生、
打滷麵、涼拌干絲、蒸餃、辣子雞丁。※ 材料費含上課材料、講義等，請於第一堂
課交齊(請自備保鮮盒)。

9/1- 18:50-
A4703 精緻家常菜 二 2000 2000 王舒婷
10/20 20:50

由餐飲科班出生曾參與國際廚藝競賽金牌、銀牌及銅牌老師教學，帶著您一起進入
精緻家常料理世界。本期課程：麻婆豆腐、蠔油雞翅、麻油炒川七、鮮蝦粉絲煲、
涼拌青木瓜、泰式辣炒雞肉、蒜泥白肉、中式羅宋湯、鹹蛋苦瓜、咕咾肉、塔香炒
海茸、滑蛋蝦仁、蒜茸蒸魚、泰式炒河粉、香炸義式飯糰、海鮮濃湯。 ※ 材料費
含上課材料、講義等，請於第一堂課交齊(請自備保鮮盒)。