Page 56 - 救國團圓環南學習中心109-5期研習簡章

烹 飪 料 理 系 列

編 號 班 級 名 稱 星 期 日 期 時 間 費 用 老 師 姓 名

8/29- 13:30-
H512 中 餐 丙 級 考 照 班 六 4500 黃 月 美
10/31 17:30

以丙級術科為教學內容，刀工指導，火候拿捏，快速盤飾，衛生需知，考試技巧
及注意事項說明，比照實際操作，讓您輕鬆考取證照，課程結束，可重複回來複
習。另材料費與講義費約 4500 元 ( 上課材料，學術科彩色書籍，流程講義，考
試採即測即評即發証，考取終身不換照，每期入取率皆達 9 成以上。

9/10- 19:00-
H515 泰 式 料 理 四 11/5 21:00 2000 方 冠 中

泰式米粉湯（清湯、辣味）、泰式辣味雞翅、自製紅咖哩醬、泰魚餅、加碼飲品：
番石柳木瓜香茅飲、女婿蛋、青木瓜涼拌雞絲、金錢蝦餅、蝦餅特調沾醬、冬蔭
功（湯）、鳳梨炒飯、泰蛋網包、泰式華人料理之月亮蝦餅、飲料：妃子笑、自
製綠咖哩醬、綠咖哩雞、加碼飲品：紅寶石椰汁、泰式青檸烤肉、甜點：木瓜椰
奶凍、加碼飲品：鳳梨青檸冰飲。另材料費：2800元

9/4- 19:00-
H517 創 業 地 方 小 吃 班 五 2000 黃 月 美
10/30 21:00

流行各夜市的地方小吃, 創業自用兩相宜。1. 餛飩湯、蚵仔煎2. 排骨酥麵、芝麻
涼麵3. 香菇肉羹、潤餅4. 肉丸、水晶涼丸5. 蚵仔麵線、脆皮雞捲6. 筒仔米糕、
三角丸子7. 黑糖糯米糕、碗粿8. 滷肉燥、珍珠丸子（請自備保鮮盒及餐具） *另
材料費:2000元

9/2- 9:00-
H518 老 麵 包 子 饅 頭 班 三 1500 黃 玲 芝
10/7 11:00

雙棗饅頭、南瓜薑黃饅頭、玫瑰乳酪饅頭、山東饅頭、蜂蜜香柚饅頭 。另材料費
1400 元(自備保鮮盒)、花生雜糧饅頭、洋芋起司包、芋香鮮肉包、肉鬆花捲、塔
香雞肉包、開陽白菜包、酥皮叉燒包