Page 13 - MODUL_Neat
P. 13
antara biokimia, mikrobiologi, dan teknologi kimia. Manfaat
yang dirasakan manusia dari kegiatan tersebut antara lain
dalam bidang industri, kesehatan, pertanian, dan peternakan.
Khususnya penggunaan biokimia,mikrobiologi, dan
rekayasa kimia secara terpadu mempunyai tujuan untuk
mencapai penerapan teknologi dari kemampuan mikroba dan
sel kultur jaringan. Dalam bioteknologi bidang-bidangilmu
yang harus dipelajari antara lain biologi sel, biokimia,
fisiologi, mikrobiologi, genetika, dan biorekayasa.
Bioteknologi adalah suatu penerapan prinsip-prinsip
biologi, biokimia, dan rekayasa dalam mengolah suatu
bahan dengan memanfaatkan organisme hidup dan
komponen-komponennya untuk menghasilkan barang
dan jasa yang bermanfaat bagi manusia.
Secara definitif dapat dikatakan bahwa bioteknologi
adalah usaha pemanfaatan proses-proses biologi dalam
tingkatan seluler atau molekuler baik dari hewan,
tumbuhan, maupun mikroorganisme untuk
memproduksi berbagai barang atau memanfaatkannya
untuk jasa tertentu. Jadi, dalam proses bioteknologi sel-
sel hidup digunakan untuk mengubah bahan mentah
9
