Page 11 - งานนำเสนอ PowerPoint

Oส่วนผสม

1.ข้าวตัง 1/2 กก.

2.น ้ามันส าหรับทอด

O ส่วนผสมน ้าจิ้ม

1.เนื้อหมูสับละเอียด 1 ถ้วย

2.กุ้งสับละเอียด 1 ถ้วย

3.กระเทียมซอย 1/2 ถ้วย

4.หอมแดงซอย 1/2 ถ้วย

5.กะทิ 2 ถ้วย

6.น ้าปลา 2 ช้อนโต๊ะ

7.น ้ามะขาม 1 ช้อนโต๊ะ

8.น ้าตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ

9.น ้ามันน ้าพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ

O วิธีท า

1. น าข้าวตัง ทอดกับน ้ามันจนสุกกรอบ พักให้สะเด็ดน ้ามัน

2. น ากะทิตั้งไฟพอเดือดแล้วเคี่ยวให้แตกมันเล็กน้อย แล้วใส่

เนื้อสัตว์ ผัดพอสุก

3. ใส่ส่วนผสมอื่นๆ ลงตามปรุงรส รสชาติจะออกเปรี้ยว หวาน

เค็ม

4. จากนั้นจึงแต่งหน้าด้วยน ้ามันพริกเผาเล็กน้อย ทอดข้าวตังให้

สุกเหลืองกรอบ เสิร์ฟคู่กัน