Page 15 - งานนำเสนอ PowerPoint
P. 15
Oส่วนผสม
O แป้งสาลี 450 กรัม
O เอสพี 1 ช้อนโต๊ะ (ดูรายละเอียดเอสพี* ด้านล่าง)
O ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
O ไข่ไก่ 2 ฟอง
O น ้าตาลทราย 250 กรัม
O น ้ามะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
O นมข้น 1/2 กระป๋ อง
O น ้าสะอาด 2 ถ้วยตวง
O สีผสมอาหาร (เลือกสีตามความต้องการ), กลิ่นมะลิ (หรือตามชอบ)
O ลูกเกด (ส าหรับแต่งหน้า)
O
วิธีท า
O 1. ผสมเอสพี น ้าตาลทรายและน ้า 1 ถ้วยเข้าด้วยกัน จากนั้นคนด้วย
เครื่องตีไข่ ระหว่างคนตอกไข่ลงไป 2 ฟองและคนต่อไปเรื่อยๆ
O 2. น าผงฟูผสมกับแป้งสาลี แล้วน าไปร่อน จากนั้นจึงใส่ผสมลงไปกับ
ส่วนผสมที่เตรียมไว้ในขั้นตอนที่ 1 คนต่อไปให้เข้ากันทั่ว
O 3. ใส่น ้า 1 ถ้วยตวง, นมข้น และน ้ามะนาว คนหรือตีต่อไปจน
ส่วนผสมขึ้นขาว จึงใส่สีและกลิ่นตามความชอบ
O 4. จากนั้นน าส่วนผสมไปหยอดลงในแบบหรือพิมพ์ที่เตรียมไว้
แต่งหน้าด้วยลูกเกด (แล้วแต่ความชอบ) และน าไปนึ่งโดยใช้ไฟแรงๆ
ประมาณ 10 นาทีหรือจนสุก จึงยกลง
O 5. ทิ้งไว้ให้เย็น สามารถน าไปเสริฟทานได้ทันที
