Page 19 - งานนำเสนอ PowerPoint
P. 19
Oส่วนผสม
O 1.น ้าตาลทราย 1 กิโลกรัม
O 2. ไข่เป็ด 15 ฟอง
O 3. น ้าดอกไม้สด 6 ถ้วยตวง
O วิธีท า
O 1.ล้างไข่ให้สะอาด เช็ดให้แห้ง
O 2.ต่อยไข่ใส่ภาชนะ เอาแต่ไข่แดง ตีให้แตก
O 3.กระทะทองตั้งไฟ ผสมน ้าดอกไม้สด น ้าตาล
ละลาย น ้าดอกไม้สด กรองให้สะอาด เคี่ยวต่อไปจน
น ้าตาลแดง
O 4.ตักไข่แดงใส่กรวย โรยลงในกระทะน ้าเชื่อมกะดู
ว่าไข่สุก ใช้ไม้เล็กช้อนขึ้นวางในภาชนะ ท าให้เป็น
จับตามต้องการ
