Page 16 - E-handout berbasis mind mapping Struktur dan Fungsi Jaringan Tumbuhan

Pada epidermis terdapat lubang kecil yang dibatasi oleh dua sel khusus yang

disebut dengan sel penutup (stomata). Stomata berbentuk celah atau lubang yang

diapit oleh sepasang sel penjaga, berfungsi sebagai jalan masuk dan keluarnya O2
dan CO2 pada proses respirasi maupun fotosintesis, serta jalur penguapan air

(transpirasi). Stomata banyak terdapat pada bagian bawah daun daripada
permukaan atas daun (Mulyani, 2006).
Stomata tertutup

Stomata
terbuka

Gambar 5. Stomata
(Sumber: Nature Plants, 2019)
2) Trikoma

Trikoma merupakan alat tambahan dari epidermis yang terdiri atas sel

tunggal atau banyak sel. Trikoma terdapat pada hampir seluruh organ tumbuhan,
misalnya akar, batang, daun, bunga, buah, dan biji. Fungsi trikoma pada

tumbuhan adalah mengurangi penguapan, meneruskan rangsangan, mengurangi

gangguan dari hewan herbivore, membantu penyerbukan (Irnaningtyas, 2013).

Gambar 6. Trikoma
(Sumber: Dosenpendidikan.com )
3) Sel kipas
Sel kipas (Bulliform cells) merupakan derivat epidermis pada daun

permukan atas, yang mempunyai dinding tipis dan vakuola besar. Sel ini tampak
seperti kipas dengan sel terbesar dibagian tengah. Sel kipas (bulliform) berisi

banyak air dan tidak berisi kloroplas, dinding selnyaa terdiri atas selulosa dan