Page 35 - E-handout berbasis mind mapping Struktur dan Fungsi Jaringan Tumbuhan

a. Struktur daun

Daun tersusun atas tiga tipe sistem jaringan, yaitu epidermis, mesofil, dan

jaringan pengangkut. Struktur struktur anatomi daun adalah sebagai berikut:
1) Epidermis

Epidermis daun pada umumnya terdapat dipermukaan atas dan bawah pada
daun. tertutup oleh lapisan kutikula yang berfungsi untuk mencegah terjadinya

penguapan yang terlalu besar. Pada epidermis bawah terdapat stomata atau mulut

daun yang berfungsi untuk melaksanakan fungsi pertukaran gas.
2) Mesofil

Mesofil terdapat diantara epidermis atas dan bawah. Pada tumbuhan dikotil,
mesofil berdiferensiasi menjadi jaringan palisade dan jaringan bunga karang

(spons). Jaringan palisade tersusun dari selapis atau lebih sel-sel yang berbentuk

silender, tersusun rapat dan banyak mengandung klorofil sehingga sangat efisien
untuk fotosintesis. Daun yang langsung terkena sinar matahari secara langsung

akan memiliki palisade yang yang lebih padat dibandingkan dengan daun yang
berada ditempat teduh. Jaringan bunga karang tersusun dari sel-sel yang

bentuknya tidak teratur, berdinding tipis, mengandung lebih sedikit klorofil dari
pada jaringan palisade dan memiliki ruang antar sel yang berguna sebagai tempat

peyimpanan sementara dan untuk pertukaran gas. Sedangkan pada tumbuhan

monokotil, mesofil tidak berdiferensiasi menjadi jaringan palisade namun ada
jaringan spons.

3) Jaringan Pengangkut
Jaringan pengangkut pada daun terdapat pada ibu tulang daun, tulang-tulang

daun dan urat-urat daun yang menonjol pada permukaan bawah daun.Selain itu,

tulang daun berfungsi untuk menguatkan daun dan urat-urat daun pada tumbuhan
berperan sebagai kerangka daun (Irnaningtyas, 2013).