Page 32 - Unidad I integradora
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Envasado:
Se realiza en caliente. La temperatura mejora la fluidez del producto durante el
llenado y permite la formación de un vacío adecuado dentro del envase.
Enfriado:
El producto debe ser enfriado rápidamente para conservar la calidad y pasar a
colocar su etiqueta.
Etiquetado:
Constituye la etapa final. En la etiqueta se debe incluir toda la información sobre el
producto.
Almacenado
Al terminado todo el proceso de producción. El producto debe ser almacenado en
un lugar fresco, limpio y seco. Para que luego pueda ser distribuido a los clientes
específicos.
Las compras se realizaran por medio de internet y vía telefónica en donde se
hablara con nuestros proveedores para poder hacer el pedido en el cual se
manejaran los costos de envió los costos por fruta, peso, reja o caja de acuerdo a
lo que el proveedor tenga en políticas que nos pueda dar la cotización de precio
puesto que debido a eso se podrá hacer un convenio y para grupo premier es de
suma importancia que se puedan crear para lo cual se pueden hacer un presupuesto
de lo que necesitaríamos de materia prima se lo presentamos a la comercializadora
y ella nos responderá con una cotización del costo total global.
Así se podrá tomar las mejores decisiones de tomar o no la propuesta.
