Page 6 - คลนฟต_Neat
P. 6
4
สเต็กอกไก่กับปลาดอรีกับเผือกต้มและสลัดผัก
ส่วนผสม
- เนื้ออกไก่
- ปลาดอรี
- เกลือและพริกไทย
- เผือกต้ม
- ผักสลัด
- มะเขือเทศราชินี
วิธีท้า
1. น้าอกไก่และปลาดอรีไปกริลในกระทะเทฟล่อนที่ใส่น้้ามันประมาณ 1 ช้อนชา โดยใส่เล
มอนลงไปกริลล์ด้วยเพื่อเพิ่มเสน่ห์ด้วยกลิ่นหอม ๆ และรสเปรี้ยวจากเลมอน
2. พอปลาและไก่สุก จัดใส่จาน โรยเกลือและพริกไทยด้าป่นเล็กน้อย (น้อยมาก ๆ เลยนะ
คะ เพราะจานนี้เราจะทานเนื้อปลาและไก่โดยรสเดิม ๆ ของเค้าจะหวานนิด ๆ อยู่แล้วค่ะ เพิ่มรสชาติ
หอมหวานเปรี้ยวนิด ๆ จากเลมอน โดยใส่เกลือและพริกไทยเพื่อเพิ่มรสชาติอีกนิดเดียวพอค่ะ)
3. จัดเผือกต้ม ผักสลัด และมะเขือเทศราชินีใส่จาน จะได้ความหอมจากเผือกต้ม ความ
หวานอมเปรี้ยวนิด ๆ จากมะเขือเทศราชินี และความกรอบจากผักสลัด
