Page 5 - Una sopa de países

Receta de crepes

(para seis personas)

Los ingredientes :
♦ 250g de harina
♦ 4 huevos
♦ 1/2 litro de leche

♦ 1 pizca de sal
♦ 2 saquitos de azúcar de vainilla
♦ 1 cuchara sopera de azúcar en polvo

♦ 1 cuchara sopera de ron

Preparación :

1- Tamizad la harina en una ensalaera.

2- Añadid la sal, el azúcar en polvo y el azúcar de vainilla

luego los huevos y mezclad bien.

3- Echad luego la leche poco a poco mezclando

constantemente para evitar los grumos.

4- Terminad añadiendo el ron.

5- Para la cocción: con la ayuda de un papel seca todo,

ligeramente aceite su estufa a crespones.

6- Con ayuda de bayeta luego echad un pequeño cucharón de
pasta .

7- Dejad cocer dos minutos después removed la y dejad cocer

un minutos.