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Y VIDA
Majadito camba

NGREDIENTES

NGREDIENTES 1.Poner en una olla las cinco tazas de agua, cuando esté hirviendo agregar el charque
y dejar cocer hasta que esté suave, sacar, martajar y desmenuzar.
5 tazas de agua
1/2 kilo de charque 2.Al agua donde hirvió el charque, disolver medio cubito Maggi de Carne, añadir el
1 taza de arroz arroz y la sal, dejar cocer a fuego medio por treinta minutos. Verificar que esté muy
1/2 taza de cebolla picada fina bien cocido, pero no seco.
1/2 taza de tomate pelado y picado fino
1 cucharilla de sal 3.Poner en una cacerola pequeña a fuego fuerte la cuarta taza de aceite, agregar el
½ Cubito Maggi de Carne charque desmenuzado, freír hasta que esté dorado y sacar del fuego.
1/2 taza de aceite
4 semillas de urucú/achiote remojadas en 1/2 taza de 4.Poner la cuarta taza de aceite restante a fuego fuerte en una cacerola, agregar la
agua cebolla, dejar dorar un rato, añadir el tomate, luego agregar el color del urucú colado,
1/2 taza de agua o fondo agua o caldo y la sal. Dejar cocer unos cinco minutos, poner el charque frito, mezclar y
1/2 plátano de freir por persona agregar a la olla del arroz, mezclar todo, no debe quedar seco.
2 tajadas de yuca cocida y frita por persona
1 huevo frito por persona 5.Servir caliente, con el huevo frito encima, el medio plátano frito y la yuca también
frita.

El contenido proveído aquí tiene un propósito informativo únicamente, y no está diseñado para
diagnosticar o tratar un problema de salud o una enfermedad ni reemplazar el consejo médico que
usted reciba de su médico. Por favor, consulte a su médico para aclarar cualquier pregunta o preo-

Y VIDA cupación que usted pueda tener acerca del trastorno que padece.

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