Page 481 - Gerakan-gerakan Agraria Transnasional

9

ATURAN SIAPA?
PERTENTANGAN UNTUK MENJAMIN “PRODUKSI
LOKAL UNTUK KONSUMEN JAUH” 200

Harriet Friedmann dan McNair AMBER

Pendahuluan
Tatanan baru perusahaan pangan transnasional
dipastikan memotong rantai pasokan petani dari pasar
lokal. Petani yang terbiasa untuk menjual secara lokal, re-
gional atau nasional tidak bisa terus begitu seperti se-
belumnya. Beberapa petani, pengolah, distributor dan
pengecer masuk ke dalam kontrak produksi dalam rantai
pasokan transnasional; sementara yang lain terpinggirkan;
tidak dapat mengandalkan stabilitas walaupun supermar-
ket membawa petani dari seluruh dunia ke dalam per-
saingan untuk kontrak - bahkan untuk memasok pelanggan
di dekatnya. Petani kecil di utara telah bergabung melalui
berbagai strategi pemasaran langsung: “pasar petani”,
Community Shared Agricultur, skema box dan sejenisnya

200 Ini adalah frasa Slow Food yang digunakan oleh Fonte (2006).

467