Page 22 - Revista SALUD Y VIDA DIGITAL DEL 15 al 30 de Diciembre2023

22

Y VIDA

PICANA NAVIDEÑA

(ver video)

* INGREDIENTES **** 1/2 Cuchara De Pimienta.
1 Cuchara De Sal O A Gusto.
1 Kilo (1000 Gr.) Carne De Res. 7 Pimienta Dulces (7 Bolitas).
1 Kilo (1000 Gr.) Carne De Cordero. 1/2 Taza De Vino Oporto 120 Ml.
1 Kilo (1000 Gr.) 1/2 Pollo Grande. 4 Litros De Agua (4000 Ml.) Para Cocción De Carnes Y Un Trozo
4 Zanahorias Medianas. De Cebolla.
2 Cabezas Grandes De Cebolla. Aceite Lo Necesario.
1 Pimiento Morrón Rojo Mediano. Todas Las Verduras Picadas En Largos, Las Carnes Y Pollo
1 Pimiento Morrón Verde Mediano. Trozos Grandes.
2 Tomates Medianos.
5 Hojas De Laurel. GUARNICIÓN O ACOMPAÑAMIENTO:
1/2 Taza De Pasas Sin Semillas. 5 Choclos
3 Cucharas De Ají Rojo Molido, En Pasta O Polvo. 5 Papas Medianas
1 Cuchara De Paprika. 1/2 Libra De Tunta (226 Gr.)
1/2 Cuchara De Comino. (Papa Deshidratada Blanca).