Page 19 - Revista SALUD Y VIDA DIGITAL DEL 15 al 30 de Diciembre2023

19

Y VIDA

INFOBAE dieta basada en plantas que protegerían a una granos refinados y bebidas azucaradas se aso-
“Nuestra investigación ha mostrado ahora persona de la obesidad, según su informe, pu- cian con un mayor riesgo de diabetes tipo 2, en-
que una dieta saludable basada en plantas blicado en la edición de enero de la revista Dia- contraron los investigadores.
puede mejorar la función hepática y renal, y por betes and Metabolism.
tanto reducir el riesgo de diabetes”, señaló En el estudio, Kühn y sus colaboradores re-
Kühn Estos incluyeron un mejor procesamiento de visaron los datos de más de 113.000 participan-
“Nuestra investigación ha mostrado ahora los azúcares en la sangre, además de una tes en un estudio observacional británico a gran
que una dieta saludable basada en plantas mejor función hepática y renal, señalaron los in- escala, recopilado a lo largo de 12 años. Encon-
puede mejorar la función hepática y renal, y por vestigadores. Eso significa que los efectos pro- traron que los valores normales de colesterol,
tanto reducir el riesgo de diabetes”, señaló tectores de una dieta basada en plantas van azúcar en la sangre, inflamación e insulina se
Kühn mucho más allá de simplemente perder peso y asocian con un bajo riesgo de diabetes. Tam-
(HealthDay News) -- Una dieta saludable ba- perder grasa, dijeron los investigadores. bién encontraron que una buena función hepá-
sada en plantas puede reducir el riesgo de dia- “Nuestro estudio es el primero en identificar tica y renal es importante en la prevención de la
betes tipo 2 de una persona en un 24 por ciento, biomarcadores de los procesos metabólicos diabetes.
encontró un estudio reciente. centrales y las funciones de los órganos como “Nuestra investigación ha mostrado ahora
Comer muchas frutas frescas, verduras y mediadores de los efectos en la salud de una que una dieta saludable basada en plantas
granos integrales tiene este efecto protector in- dieta basada en plantas”, señaló el investigador puede mejorar la función hepática y renal, y por
cluso en personas con una predisposición ge- principal, Tilman Kühn, profesor de nutrición de tanto reducir el riesgo de diabetes”, señaló
nética a la diabetes o factores de riesgo como salud pública de la Universidad Médica de Kühn en un comunicado de prensa de la univer-
la obesidad, la edad avanzada o la falta de ac- Viena y de la Universidad de Viena, en Austria. sidad.
tividad física, informan los investigadores. Y por Sin embargo, los investigadores señalaron Más información: El Centro de Estudios en
primera vez, los investigadores identificaron que existe una dieta poco saludable basada en Nutrición ofrece más información sobre una
mejoras específicas en la salud a partir de una plantas. Los que siguen siendo ricos en dulces, dieta basada en plantas para la diabetes.