Page 4 - E-UAS_Laporan Praktik KWU_Diki Alif Susanto (G000190130)

B. Jenis Bidang Usaha

Bidang usaha yang saya pilih adalah bidang usaha kuliner jamur crispy

geprek. Usaha kuliner ini merupakan hasil adopsi dari kuliner ayam geprek
yang sudah sangat familiar di Indonesia. Jamur tiram yang digoreng dengan

tepung hingga crispy menjadi inovasi pengganti ayam yang biasanya menjadi
bahan utama dalam kuliner tersebut. Dalam hal ini saya ingin memperkenalkan

produk ini pada masyarakat disekitar tempat tinggal saya khususnya di wilayah

Baki, Sukoharjo dan sekitarnya. Hal tersebut lantaran selama ini saya belum
pernah menjumpai kuliner semacam ini di wilayah Baki dan sekitarnya. Momen

itulah yang kemudian ingin saya jadikan sebagai peluang bisnis untuk
memperkenalkan produk yang sebenarnya sudah tidak asing namun menjadi hal

baru di wilayah Baki Sukoharjo.

Kekuatan produk ini adalah selain menjadi produk yang baru untuk

masyarakat di wilayah Baki dan sekitarnya, produk ini akan saya desain dengan
harga yang terjangkau yaitu hanya Rp5.000,00 per porsi. Harga yang sangat

terjangkau untuk satu porsi nasi kotak dengan lauk jamur crispy geprek. Segala
upaya untuk menciptakan rasa yang enak juga akan saya lakukan demi

memuaskan hati pelanggan sehingga besar kemungkinan dapat mendapatkan

hati di masyarakat. Sasaran utama pemasaran produk ini adalah untuk
pemesanan partai besar seperti untuk Jumat berkah, untuk konsumsi panitia

kegiatan, konsumsi event-event kecil dan lain sebagainya. Sedangkan cara
pemasaran yang akan saya lakukan adalah dengan memanfaatkan media sosial.

Hal tersebut dikarenakan semasa pandemi ini sangat besar sekali peluang usaha
yang dapat dimanfaatkan untuk dipromosikan di media sosial karena selama

WFH (Work From Home) mayoritas masyarakat Indonesia cenderung

mengakses media sosial untuk mengisi waktu luangnya. Tentu saja momen
tersebut dapat menjadi potensi untuk mengembangkan usaha ini dan

menjadikan sebagai lahan pasar memperkenalkan produk ini.

2