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LA CUCINA ITALIANA – MANGIARE BENE 19
friggere, frytować [io: friggo / ho fritto] p.e. pesce, verdure
tagliare, kroić [io: taglio / ho tagliato] p.e. carne, pane, prezzemolo (pietruszka), carote 1
mescolare, mieszać [io: mescolo / ho mescolato] p.e. sugo, zuppa
condire, przyprawiać [io: condisco / ho condito] con sale (= salare) e pepe (= pepare) 2
• i condimenti, przyprawy
insaporire, dodać smaku
• sapore, m. smak • saporito, smaczny • insapore, bez smaku 3
per cuocere sui fornelli si usa: una pentola (garnek), una padella (patelnia),
una casseruola (rondel) 4
mettere le posate (sztućce) in tavola
¨ Sulla / In tavola sono stati messi i bicchieri di cristallo, le posate d’argento (srebro) 5
e un servizio (serwis) di piatti di porcellana.
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• cucchiaino m.
łyżeczka 7
• tovaglia, f. obrus
• forchetta, f. 8
widelec
• coltello, m. nóż
• tovagliolo, m. 9
serwetka • cucchiaio m. łyżka
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portare / servire la pasta a / in tavola
Elettrodomestici in cucina si usano per 11
frigorifero (= frigo) m. → mantenere i cibi, le salsicce al freddo
congelatore, m. zamrażarka → congelare i cibi, il sugo, la verdura
il forno elettrico → cuocere l’arrosto 12
il forno a microonde (= microonda) → riscaldare, scongelare i cibi, il sugo
caffettiera, f. = macchinetta per il caffè → preparare / fare il caffè 13
gelatiera, f. maszynka do lodów → fare il gelato
frullatore, m. blender → frullare la frutta e la verdura 14
! sbattere le uova
tostapane, m. toster → tostare il pane
grattugia, f. (elettrica) tarka do sera → grattugiare / grattare il 15
parmigiano
affettatrice, f. krajalnica → affettare il prosciutto e i salumi 16
lavastoviglie, f. zmywarka → lavare i piatti e le posate
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¨ Il robot da cucina è polifunzionale.
