Page 17 - Wisata Kuliner

lingkungan rumahnya untuk berbagai keperluan/maksud
kecuali perjalanan ke dan dari tempat kerja (McIntosh dkk).
Perjalanan wisata adalah perjalanan tidak yang dikaitkan
dengan kehidupan sehari-hari (tidak sekedar dari dan ke
tempat kerja) dan perjalanan sebagai bagian dari perpindahan
tempat tinggal secara permanent (Gee dkk).
Definisi perjalanan wisata yang digunakan dalam buku
ini adalah kegiatan manusia melakukan perjalanan (trip) dari
satu tempat ke tempat lain di luar lingkungan rumahnya untuk
berbagai keperluan/maksud kecuali perjalanan ke dan dari
tempat kerja, perjalanan yang dikaitkan dengan kehidupan
sehari-hari, dan perjalanan sebagai bagian dari perpindahan
tempat tinggal secara permanen.

3. Definisi Pelaku Perjalanan
Pengunjung (visitor) adalah orang yang melakukan perjalanan
ke suatu tempat di luar tempat tinggalnya (usual environment)
untuk waktu kurang dari 12 bulan berturut-turut dan yang
tujuan utama dari perjalanannya selain dari pelaksanaan
kegiatan mencari nafkah di tempat yang dikunjunginya.,
Pengunjung yang menginap di suatu tempat disebut wisata-
wan (tourist) sementara yang tidak menginap dikate-gorikan
sebagai ekskursionis. Baik tourist maupun excursionist adalah
pelaku perjalanan yang tercatat di dalam statistik pariwisata.
Pelaku perjalanan lainnya (other traveler) adalah pelaku
perjalanan selain yang termasuk dalam kategori pengunjung.
Masuk dalam kategori ini adalah orang yang melakukan
perjalanan di lingkungan tempat tinggalnya, orang yang
pindah tempat tinggal, orang tanpa tempat tinggal yang tetap,
orang yang pergi ke tempat lain untuk bekerja (mendapat gaji
dan upah normal) dan lainnya.

9 | Atribut Wisata