Page 88 - ÇAY PROJESİ FAALİYET RAPORU-2018-2022

ÇAY PROJESİ
87 FAALİYET RAPORU

Deneysel Obezite Modelinde Beyaz Çayın
Karbonik Anhidraz İzoenzimleri Üzerine
Etkisi

Başlangıç Tarihi | 26.10.2021

Bitiş Tarihi | 26.10.2022
Bütçe | 99.997,84 TL

|

P r o j e E k i b i Dünya genelinde obezite prevalansında önemli bir artış
i
t
e görülmekte ve bu durum halk sağlığı açısından önemli bir sorun
z
Proje Yürütücüsü
Ö teşkil etmektedir. Son yıllarda obezite gelişimini önleme ve
Prof. Hülya Kılıç YILMAZ
e
j obeziteyi iyileştirmede diyet ve davranış değişikliği oluşturmanın
o
r yanında çeşitli bitki polifenollerinin düzenleyici gücünden de
P
Araştırmacılar
yararlanılmaktadır. Çay, fermentasyon derecesine bağlı olarak ürün
Arş. Gör. Esra PINARBAŞ
çeşitleri çeşitleri mevcut, tü ketimi oldukça yaygın bir içecektir.
Elif Büşra KORKMAZ (Yüksek Yapılan çalışmalar düzenli egzersizle beraber çay kateşinleri
Lisans Öğrencisi) alımının obezitede iyileşme sağladığını göstermiştir. Karbonik
+2
anhidraz(CA, E.C.4.2.1.1), aktif bölgesinde Zn içeren, farklı doku
-
dağılımlarına sahip 16 izoenzimi olan ve bikarbonatın (HCO )
3
dehidratasyonu ve CO ‘nin hidrasyonunu geri dönüşümlü olarak
2
katalizleyen, ayrıca de novo lipid sentezinde önemli bir substrat
Type something sağlayıcısı olan bir enzimdir. Karbonik anhidraz izoenzimleri ile
beyaz çayın birlikte yapıldığı bir çalışmaya literatürde henüz
rastlanmamıştır. Çalışma sonunda beyaz karbonik anhidraz enzimi
gen ekspresyonunu azalttığı ve bu yönüyle beyaz çayın, adipoz
ÇAY İHTİSASLAŞMA KOORDİNATÖRLÜĞÜ
dokuda yağ depolanmasını azaltıcı etkiye sahip olduğu
gözlemlenmiştir.

gapplicant@gmail.com

14