Page 86 - ÇAY PROJESİ FAALİYET RAPORU-2018-2022

ÇAY PROJESİ
85 FAALİYET RAPORU

Rize İlinde Yetiştirilen Çay Ürünü

Ekstraktlarından Kozmetik Ürünlerin
Hazırlanması

Başlangıç Tarihi | 01.09.2020
Bitiş Tarihi | 01.09.2023
Bütçe | 50.490,01 TL

|
P r o j e E k i b i
i Camellia sinensis (L.) O.Kuntze bitkisi Theaceae familyasına ait,
t
e başta Çin olmak üzere Çin, Kuzey Hindistan, Endonezya ve Japonya
z
Proje Yürütücüsü
Ö gibi gibi Uzakdoğu ve Doğu ülkelerinde yetişen bir bitkidir.
Doç. Dr. Özlem FAİZ
e
j C. sinensis bitkisi ürünleri özellikle yeşil çay ve beyaz çay,
o
r antioksidan, antikarsinojen, antitümoral, antimutajenik,
P
Araştırmacılar
antienflamatuvar, antiaterosklerotik, antihiperkolesterolemik,
Prof. Dr. Hakkı Türker AKÇAY antihiperlipidemik, antibakteriyel ve antiviral etki gibi çok önemli
Doç. Dr. Mehmet KAYA biyoloji k etkilere sahip olduğu belirlenmiştir. Çay ekstrelerinin
yüksek polifenol içeriklerinden kaynaklanan antioksidan etkileri, bu
Öğr. Gör. Turgut KELEŞ
ekstrelerin kozmetik ürünlerin geliştirilmesinde aktif bileşen olarak
kullanılması istenilen özellikte ürünlerin geliştirilmesini sağlamıştır.
Ancak kozmetik formülasyonların etkinliği ve güvenliği ile ilgili
temel çalışmalar hala devam etmektedir. Bu bağlamda planlanan
Type something çalışmamız, Başta Rize ili olma üzere Karadeniz bölg emizin en
zengin tarımsal ürünlerinden birisi olan çay bitkisi ve türevlerinin
değerlendirilerek çevre dostu, düşük maliyetli ve katma değerli
çeşitli ticari kozmetik ürünlerine dönüştürülmesiyle, “Yeşil Kimya-
özelinde
ilk
Chemistry”
bitkisi
Green kapsamlı bir alanı içerisinde ve çay endüstrisinde etkin kez bu
KOORDİNATÖRLÜĞÜ kullanımı yalnızca yurtiçinde bölge çaylar dan yaratabilecek potansiyele
doğal
Ülkemizin
proje
denli
gerçekleştirilmiş
olacaktır.
çayın
olarak
kozmetik
olan
kaynağı
ülkemizde
ve
siyah
Yeşil
elde
edilecek
sınırlıdır.
potansiyel
olarak
ürünler
sebebi
yurtdışında
değil
tercih
girdisi
ihracat
de
hem
hem
katma
değer
ekonomisine
katkıda
sahiptir.
insanlarının
şekilde
hem
Bu
gapplicant@gmail.com bulunacak Bu proje ile çay bitkisi gerekse gerek değeri olan müsait bir
çaydan
katma
hem
de
alternatif
ürünlerin
antioksidan
içerdiği
bitkisi
Çay
sağlanacaktır.
geliştirilmesi
yağlar
aromatik
özellikli
uçucu
ve
bileşenler
fenolik
lanılmaya
kozmetik
kul
bileşeni
olarak
sebebiyle
oldukça
içeren
katkı
üründür.
olarak
ekstraktlarını
İHTİSASLAŞMA katı sabun, sıvı sabun/şampuan, el ve vücut krem ve losyonları
yapılması
planlanmaktadır.
ÇAY 12