Page 96 - ÇAY PROJESİ FAALİYET RAPORU-2018-2022

ÇAY PROJESİ
95 FAALİYET RAPORU

Farklı Çay Toplama Araçları ile Hasat Edilen
Camellia sinensis (L.) O. Kuntze (Çay)'de Ağır
Metal Kirliliğinin Araştırılması

Başlangıç Tarihi | 29.12.2022
Bitiş Tarihi | 29.12.2025

Bütçe | 360.641,70 TL

Proje Özeti|
sevilerek tüketilen bir içecek olması ve tıbbi değeri olan sekonder
Proje Ekibi Camellia sinensis (L.) Kuntze (Çay) ülkemizde ve tüm dünyada
metabolitleri nedeni ile ticari ve ekonomik değerde olan bir bitkidir.
Proje Yürütücüsü Doğu Karadeniz Bölge halkının ve çiftçilerin hayatlarını sosyal,
ekonomik ve çevresel boyutta önemli derecede etkileyen değerli bir
Dr. Öğr. Üyesi Şule GÜZEL tarımsal üründür. Ağır metaller toprak, su ve hava gibi ortamlarda
İZMİRLİ yaygın şekilde birikerek ekosistemde yer alan tüm organizmaların
sağlığını tehdit eden en önemli çevre sorunlarından biridir. Son
Araştırmacılar yıllarda çay tarımında hasat edilme yöntemleri arasına giren
Atilla POLAT benzinli çay toplama araçlarından çıkan egzoz gazının çay
Zeki KARAOĞLU bitkisinde kirlilik oluşturup oluşturmadığına dair literatürde
Ahmet GÖKKAYA herhangi bir veri yoktur. Aynı zamanda ilimizde faaliyet gösteren
kuruluşların elinde de bu konu ile ilgili yapılmış ya da yapılmakta
Gülistan ARSLAN
olan herhangi bir çalışma yoktur. Bu bilgi doğrultusunda bu projede
iki yıl boyunca çay bitkisinin tüm hasat edilme zamanlarında yaprak
ve toprak numuneleri alınacak ve kirlilik ile alakalı parametrelerin
analizleri gerçekleştirilecektir. Ayrıca belirlenen çay bahçelerinden
temin edilecek çay yaprakları ÇAYKUR’un desteğiyle kuru çay haline
getirilecek ve kuru çayda da aynı analizler gerçekleştirilecektir.
ÇAY İHTİSASLAŞMA KOORDİNATÖRLÜĞÜ
Bununla birlikte Çay İhtisas Üniversitesi olan Recep Tayyip Erdoğan
Üniversitesi olarak kamuoyununu da ilgilendiren bu çalışmaya
öncülük ederek gerekli bilgilerin paydaşlarla paylaşımı
sağlanacaktır.

gapplicant@gmail.com

22