Page 12 - Flip E-LKPD Materi Koloid Terintegrasi Etno-SSI
P. 12
LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK
TERINTEGRASI ETNO-SSI
Pembelajaran Etno-SSI Pembuatan Ciu Banyumas
Pernahkah kalian melihat minuman arak?
Tahukah kalian bahwa arak mengandung
alkohol?
Gambar 3.1 Ciu Banyumas.
(Sumber: Dokumentasi Pribadi)
Ciu merupakan minuman beralkohol yang berasal dari Banyumas. Sebagian
masyarakat Banyumas, tepatnya di Desa Wlahar mereka memproduksi ciu untuk
dijual. Menurut masyarakat setempat minuman ciu pertama kali dibuat ketika jaman
penjajahan Belanda dan orang yang pertama kali membuatnya yaitu orang Belanda.
Seiring dengan perkembangan jaman masyarakat Wlahar ikut membuat ciu dengan
cara tradisional dan sesuai resep secara turun-temurun. Masyarakat setempat
meyakini bahwa meminum ciu dapat menambah stamina tubuh.
Kimia Sistem Koloid 8
