Page 14 - A012_Azka Kartikasari Nur
P. 14
konsumsi protein tahu dan tempe menjadi tertinggi dengan masing-masing
konsumsi sebesar 16,87 gram dan 15,12 gram.
Selain protein nabati, konsumsi protein penduduk Jawa Timur juga
berasal dari protein hewani. Provinsi ini merupakan penghasil ikan yang
melimpah karena sebagian wilayah kabupaten/kota memiliki wilayah
lautan. Sumbangan tertinggi dari protein hewani berasal dari kelompok
ikan, dengan persentase sebesar 10,82 persen, diikuti oleh kelompok
daging (5,83 persen) serta telur dan susu (5,07 persen). Konsumsi protein
dari kelompok ikan sebesar 27,42 gram per kapita per hari. Kelompok
daging dikonsumsi sebanyak 15,02 gram per kapita per hari sedangkan
telur dan susu dikonsumsi sebesar 13,02 per kapita per hari.
2. Status Gizi
Pada tabel diatas dapat disimpulkan PAL dalam bekerja ringan lebih
banyak yang terkena obesitas. Hal ini dikarenakan kurang nya aktifitas fisik.
2.2 Konsep Penanggulangan Kemiskinan di Jawa Timur
Pendekatan pembangunan yang berpusat pada rakyat sangat relevan
sebagai paradigma kebijakan desentralisasi dalam penanganan masalah sosial
termasuk masalah kemiskinan. Pendekatan ini menyadari tentang betapa
pentingnya kapasitas masyarakat untuk meningkatkan kemandirian dan
kekuatan internal melalui kesanggupan untuk melakukan kontrol internal atas
sumber daya materi dan nonmaterial.
10
